সাংহাইয়ের কাঁচা মাংস জবাই ও প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগে বর্জ্য জল নিষ্কাশনের আবেদনের ঘটনা

চীনে, কসাইখানার বর্জ্য জল নিষ্কাশন একটি পারমিট সিস্টেমের অধীনে নিয়ন্ত্রিত হয় যার জন্য অনুমোদিত নির্গমন সীমা মেনে চলা আবশ্যক। সুবিধাগুলিকে দূষণকারী নিষ্কাশন পারমিট নিয়মাবলী কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে এবং "মাংস প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য জল দূষণকারীর নিষ্কাশন মান" (GB 13457-92) এর প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে হবে, সেইসাথে প্রযোজ্য স্থানীয় মান যা আরও কঠোর হতে পারে।

পাঁচটি মূল পরামিতি ক্রমাগত পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে নিষ্কাশন মানগুলির সাথে সম্মতি মূল্যায়ন করা হয়: রাসায়নিক অক্সিজেন চাহিদা (COD), অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন (NH₃-N), মোট ফসফরাস (TP), মোট নাইট্রোজেন (TN), এবং pH। এই সূচকগুলি বর্জ্য জল পরিশোধন প্রক্রিয়াগুলির কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য কার্যকরী মানদণ্ড হিসাবে কাজ করে - যার মধ্যে রয়েছে অবক্ষেপণ, তেল পৃথকীকরণ, জৈবিক চিকিত্সা, পুষ্টি অপসারণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ - স্থিতিশীল এবং সঙ্গতিপূর্ণ বর্জ্য নিষ্কাশন নিশ্চিত করার জন্য সময়মত সমন্বয় সক্ষম করে।

- রাসায়নিক অক্সিজেন চাহিদা (COD):COD পানিতে জারণযোগ্য জৈব পদার্থের মোট পরিমাণ পরিমাপ করে। COD এর উচ্চ মান অধিক জৈব দূষণ নির্দেশ করে। রক্ত, চর্বি, প্রোটিন এবং মল পদার্থ ধারণকারী কসাইখানার বর্জ্য জলে সাধারণত COD ঘনত্ব 2,000 থেকে 8,000 মিলিগ্রাম/লিটার বা তার বেশি থাকে। জৈব ভার অপসারণের দক্ষতা মূল্যায়ন এবং পরিবেশগতভাবে গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে বর্জ্য জল পরিশোধন ব্যবস্থা কার্যকরভাবে পরিচালিত হচ্ছে তা নিশ্চিত করার জন্য COD পর্যবেক্ষণ অপরিহার্য।

- অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন (NH₃-N): এই প্যারামিটারটি পানিতে মুক্ত অ্যামোনিয়া (NH₃) এবং অ্যামোনিয়াম আয়ন (NH₄⁺) এর ঘনত্ব প্রতিফলিত করে। অ্যামোনিয়ার নাইট্রিফিকেশন উল্লেখযোগ্য পরিমাণে দ্রবীভূত অক্সিজেন গ্রহণ করে এবং অক্সিজেনের ক্ষয় ঘটাতে পারে। কম ঘনত্বেও মুক্ত অ্যামোনিয়া জলজ প্রাণীর জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত। উপরন্তু, অ্যামোনিয়া শৈবালের বৃদ্ধির জন্য পুষ্টির উৎস হিসেবে কাজ করে, যা ইউট্রোফিকেশনে অবদান রাখে। এটি কসাইখানার বর্জ্য জলে প্রস্রাব, মল এবং প্রোটিনের ভাঙ্গন থেকে উৎপন্ন হয়। NH₃-N পর্যবেক্ষণ নাইট্রিফিকেশন এবং ডিনাইট্রিফিকেশন প্রক্রিয়াগুলির সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে এবং পরিবেশগত এবং স্বাস্থ্যগত ঝুঁকি হ্রাস করে।

- মোট নাইট্রোজেন (TN) এবং মোট ফসফরাস (TP):TN হল সমস্ত নাইট্রোজেন ফর্মের সমষ্টি (অ্যামোনিয়া, নাইট্রেট, নাইট্রাইট, জৈব নাইট্রোজেন), যেখানে TP হল সমস্ত ফসফরাস যৌগ। উভয়ই ইউট্রোফিকেশনের প্রাথমিক চালিকাশক্তি। হ্রদ, জলাধার এবং মোহনার মতো ধীর গতির জলাশয়ে নিঃসৃত হলে, নাইট্রোজেন- এবং ফসফরাস-সমৃদ্ধ বর্জ্য পদার্থ বিস্ফোরক শৈবাল বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে—যা সারপ্রাইজিং জলাশয়ের অনুরূপ—যার ফলে শৈবাল ফুল ফোটে। আধুনিক বর্জ্য জলের নিয়ম TN এবং TP নিঃসরণে ক্রমবর্ধমান কঠোর সীমা আরোপ করে। এই পরামিতিগুলি পর্যবেক্ষণ করলে উন্নত পুষ্টি অপসারণ প্রযুক্তির কার্যকারিতা মূল্যায়ন করা হয় এবং বাস্তুতন্ত্রের অবক্ষয় রোধে সহায়তা করে।

- pH মান:pH পানির অম্লতা বা ক্ষারত্ব নির্দেশ করে। বেশিরভাগ জলজ জীব একটি সংকীর্ণ pH পরিসরে (সাধারণত 6-9) বেঁচে থাকে। অত্যধিক অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় বর্জ্য জলজ জীবনের ক্ষতি করতে পারে এবং পরিবেশগত ভারসাম্য ব্যাহত করতে পারে। বর্জ্য জল শোধনাগারের জন্য, জৈবিক শোধনাগার প্রক্রিয়াগুলির সর্বোত্তম কর্মক্ষমতার জন্য উপযুক্ত pH বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ক্রমাগত pH পর্যবেক্ষণ প্রক্রিয়ার স্থিতিশীলতা এবং নিয়ন্ত্রণমূলক সম্মতি সমর্থন করে।

কোম্পানিটি তার প্রধান ডিসচার্জ আউটলেটে Boqu Instruments থেকে নিম্নলিখিত অনলাইন পর্যবেক্ষণ যন্ত্রগুলি ইনস্টল করেছে:
- CODG-3000 অনলাইন স্বয়ংক্রিয় রাসায়নিক অক্সিজেন চাহিদা মনিটর
- NHNG-3010 অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন অনলাইন স্বয়ংক্রিয় মনিটর
- TPG-3030 টোটাল ফসফরাস অনলাইন অটোমেটিক অ্যানালাইজার
- TNG-3020 টোটাল নাইট্রোজেন অনলাইন অটোমেটিক অ্যানালাইজার
- PHG-2091 pH অনলাইন স্বয়ংক্রিয় বিশ্লেষক