SJG-2083CS অনলাইন অ্যাসিড ক্ষারীয় ঘনত্ব মিটার

বিশুদ্ধ পানিতে, অণুর একটি ছোট অংশ H2O গঠন থেকে একটি হাইড্রোজেন হারায়, যাকে বিয়োজন বলা হয়। এইভাবে পানিতে অল্প সংখ্যক হাইড্রোজেন আয়ন, H+, এবং অবশিষ্ট হাইড্রোক্সিল আয়ন, OH- থাকে।

অল্প কিছু জলের অণুর ধ্রুবক গঠন এবং বিয়োজনের মধ্যে একটি ভারসাম্য রয়েছে।

জলে থাকা হাইড্রোজেন আয়ন (OH-) অন্যান্য জলের অণুর সাথে মিলিত হয়ে হাইড্রোনিয়াম আয়ন, H3O+ আয়ন তৈরি করে, যাকে সাধারণভাবে এবং সহজভাবে হাইড্রোজেন আয়ন বলা হয়। যেহেতু এই হাইড্রোক্সিল এবং হাইড্রোনিয়াম আয়নগুলি ভারসাম্যপূর্ণ, তাই দ্রবণটি অম্লীয় বা ক্ষারীয় নয়।

অ্যাসিড হলো এমন একটি পদার্থ যা দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন দান করে, অন্যদিকে ক্ষার হলো হাইড্রোজেন আয়ন গ্রহণকারী পদার্থ।

হাইড্রোজেন ধারণকারী সকল পদার্থই অম্লীয় নয় কারণ হাইড্রোজেন এমন অবস্থায় উপস্থিত থাকতে হবে যা সহজেই নির্গত হয়, বেশিরভাগ জৈব যৌগের বিপরীতে যা হাইড্রোজেনকে কার্বন পরমাণুর সাথে খুব শক্তভাবে আবদ্ধ করে। pH এইভাবে অ্যাসিডের শক্তি পরিমাপ করতে সাহায্য করে, এটি দ্রবণে কতগুলি হাইড্রোজেন আয়ন নির্গত করে তা দেখিয়ে।

হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড একটি শক্তিশালী অ্যাসিড কারণ হাইড্রোজেন এবং ক্লোরাইড আয়নের মধ্যে আয়নিক বন্ধন একটি মেরু অ্যাসিড যা সহজেই পানিতে দ্রবীভূত হয়, অনেক হাইড্রোজেন আয়ন তৈরি করে এবং দ্রবণকে তীব্র অ্যাসিডিক করে তোলে। এই কারণেই এর pH খুব কম। জলের মধ্যে এই ধরণের বিয়োজন শক্তি বৃদ্ধির ক্ষেত্রেও খুব অনুকূল, যে কারণে এটি এত সহজেই ঘটে।

দুর্বল অ্যাসিড হল এমন যৌগ যা হাইড্রোজেন দান করে কিন্তু খুব সহজেই তা দান করে না, যেমন কিছু জৈব অ্যাসিড। উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগারে পাওয়া অ্যাসিটিক অ্যাসিডে প্রচুর পরিমাণে হাইড্রোজেন থাকে তবে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপিংয়ে থাকে, যা এটিকে সমযোজী বা অ-মেরু বন্ধনে ধরে রাখে।

ফলস্বরূপ, কেবলমাত্র একটি হাইড্রোজেন অণু থেকে বেরিয়ে যেতে সক্ষম হয়, এবং তবুও, এটি দান করে খুব বেশি স্থিতিশীলতা অর্জিত হয় না।

একটি ক্ষার বা ক্ষার হাইড্রোজেন আয়ন গ্রহণ করে এবং পানিতে যোগ করলে, এটি পানির বিয়োজন দ্বারা গঠিত হাইড্রোজেন আয়নগুলিকে শোষণ করে, যার ফলে ভারসাম্য হাইড্রোক্সিল আয়ন ঘনত্বের পক্ষে পরিবর্তিত হয়, যা দ্রবণকে ক্ষারীয় বা মৌলিক করে তোলে।

একটি সাধারণ ক্ষারকের উদাহরণ হল সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড, বা লাই, যা সাবান তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। যখন একটি অ্যাসিড এবং একটি ক্ষার ঠিক সমান মোলার ঘনত্বে উপস্থিত থাকে, তখন হাইড্রোজেন এবং হাইড্রোক্সিল আয়নগুলি একে অপরের সাথে সহজেই বিক্রিয়া করে, লবণ এবং জল তৈরি করে, যাকে নিরপেক্ষকরণ বলা হয়।